数据集为国家青藏高原科学数据中心(https://data.tpdc.ac.cn/)收集发布。
数据集摘要
食物消费是决定土地资源承载力的重要指标，也是反映居民生活水平的重要依据。青藏高原食物消费数据是基于西藏统计年鉴数据，整理城镇与农村主要食物种类与消费量，如粮食、肉、蛋、奶的消费量；结合典型县域问卷调研数据，统计整理典型县域食物消费种类与数量数据。该数据集包括：（1）青藏高原城镇与农村食物消费数据；（2）青藏高原典型县域消费数据。数据可用于分析青藏高原食物消费的空间差异，对青藏高原的土地承载力研究有重要意义。
数据引用
杨艳昭. (2021). 青藏高原食物消费数据集（2017）. 国家青藏高原科学数据中心.
Yang, Y. (2021). Qinghai Tibet Plateau food consumption data set (2017). National Tibetan Plateau Data Center.